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segunda-feira, 22 de abril de 2013

QUINDÃO DE MICROONDAS



Vamos começar a semana adoçando a vida?
A receita deste quindão é perfeita para microondas.
Fácil de fazer, rápida, pode ser colocada em qualquer forma refratária (não precisa ser de buraco no meio) e fica incrivelmente perfeito.



Tem uma dúzia de ovos aí? Vamos fazer?
Então, anote a receita:

10 gemas mais 02 ovos inteiros
(passados na peneira)
2 1/4 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
2 xícaras de chá de coco ralado 
1/4 de copo de água
Essência de baunilha a gosto

Misture bem a manteiga com o açúcar até formar uma farofa. Junte o coco, as gemas, os ovos inteiros, a água e a baunilha.
Mexa bem até ficar homogêneo.
Despeje em um refratário untado com manteiga e polvilhado com açúcar.
Deixe descansar por uma hora.
Leve ao microondas por oito minutos em potência alta.
Espere esfriar para desenformar.


Fácil assim!
Uma doce semana a todos vocês.

2 comentários:

  1. Edna, meu marido adora, nunca fiz, não fica com gosto de ovo? essa receita é muito prática.

    Beijokas

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    Respostas
    1. Cibele, quando você passar os ovos na peneira, deixe eles cairem naturalmente. Não raspe, nem passe colher. Isso ajuda a tirar o gosto forte de ovos. Como leva baunilha na receita, isso também ajuda. Mas lembre-se sempre...é um doce feito com ovos.
      Faça, seu marido vai gostar e é muito fácil de fazer.
      Beijo enorme.

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