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domingo, 18 de setembro de 2011

Inhoc...Inhoc...Inhoc...


Adoro um avental novo e fiquei encantada com esse aí. 
Quer receita melhor do que aquela que leva 1 pouco de amor? Não tem!
Domingo em casa, dia de colocar um chinelinho confortável, despir-se de maquiagem, e curtir família.
Não fiz nada muito especial, mas fiz questão de fotografar e postar (adoro isso, né?).
Aí vão as fotos do almoço de hoje.... Gnocchi !

Ingredientes

Batatas
(Calculo uma batata grande por pessoa)
Ovo
(usei 1 ovo)
Sal
Farinha de trigo
(Prefiro uma massa mais mole, que derreta na boca)


Cozinhe as batatas, amasse e junte os outros ingredientes.
Numa mesa ou mármore enfarinhado faça rolinhos, corte a massa em quadradinhos e desenhe com um garfo.



Minha sogra fazia isso com uma prática incrível. Ficava até mais bonito que os meus que são mais molinhos.
Esse desenho permite que molho penetre nos sulcos, o que dá mais sabor ao seu prato.
Leve à água fervente até que eles boiem, isto é, subam na água e retire com uma escumadeira para um escorredor.


Transfira para uma travessa refratária e adicione o molho de tomates (eu fiz molho bolonhesa).
Cubra com queijo ralado e leve ao forno para derreter.


Prefiro sempre alguma coisa à milanesa como acompanhamento de massas, por isso fiz croquetes.
Almoço simples, bem familiar.

Boa semana que se inicia a todos!

31 comentários:

  1. Que lindooooooooooooooo...minha receita não leva ovo, faço igualzinho !!!! A medida p cada pessoa tambem calculo assim, rsrsrsr, tambem passo no garfo, rsrsr ! Beijos mil !!!

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  2. OLHA, DEVE SER UM DESBUNDE DE BOM ESTE iNHOC! KKK
    Receita para a minha coletânia! Bjs

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  3. vc está sendo seguida, e depois de ler essa receita, perseguida por mim!!!

    to adorando td que to vendo!!!

    bjs

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  4. Manuela, seja bem vinda! Persiga sim, adoro isso!
    Beijo super carinhoso e linda semana pra vc!

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  5. Carlinha, me chama quando fizer, tá?

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  6. Manuela, fui conhecer seu blog e tentei enviar um e-mail mas não consegui.
    Aguarde.... brevemente farei uma postagem aqui muito especial e especialmente para você!
    Beijo encantado pela beleza de mulher guerreira qe vc é!

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  7. Gnocchi é O prato da infância!
    é coisa de vó mesmo, me lembro das minhas avós fazendo gnocchi e minha mãe e minha sogra fizeram muito gnocchi para meus filhos.
    meu pai gostava de comer gnocchi com um pouco de arroz, ele misturava e dizia que o prato chamava "roconhoqui", de vez em quando eu como também, fica gostoso!
    domingão gostoso em casa, hein!!
    beijo
    Ju

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  8. Eu chamo de nhoque mesmo rs. Muito lindo o enrolar de cada um. Aqui faço com a nhoqueira e fica razoável. Amam de paixão. So nao faço muito porque a bagunça é grande. E vc fica devendo uma rodada pra nos heim! Parabéns!
    Lucelia

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  9. Estou fazendo teu nhoqueeeeeeee !!! Mil beijos !!! Te amo!!!!!

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  10. PARABÉNS MINHA LOURA QUERIDÍSSIMA....QUE ME ESQUECEU, MAS EU NÃO LIGO, NÃO PORQUE TE AMO MUITO...
    COMO SEMPRE VOCÊ ARRASAAAAAA. SENDO FOTÓGRAFA, OU VOVÓ, BEM COMO CHEF...RS VOCÊ VIVE PARA SE SOBRESSAIR ENTRE TODAS AS ATIVIDADES QUE SE PROPÕE A REALIZAR...
    INÉDITO INHÓC...POR SER SEU....
    ADORO!!!!!!!!!!!!!!

    BEIJOS MINHA AMIGA....INESQUECÍVEL!

    BEIJOS NA NETA LINDA!

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