PÃO DE MINUTO - SÓ VOCÊ SABE FAZER

Foi lançado o desafio SÓ VOCÊ SABE FAZER !

Sabe aquela receita que de tanto você fazer já se sente meio autora, proprietária, segura ao ponto de dizer que só você sabe fazer?
Pensou em uma? Isso!!! Essa mesma!!!
É essa que desafio você a fazer na minha frente, pois estou doida para experimentar e fotografar.
Ah, mas tem um porém, você precisa me autorizar a publicar aqui e dividir com o pessoal todo esse seu saber, tá?

SOLANGE SANTOS 

A PRIMEIRA A ENCARAR O DESAFIO

Solange Santos, a primeira a topar essa parada é uma herança maravilhosa que meu saudoso primo Fafá deixou para gente.

Menina porreta essa! 

Quando eu fazia cerâmica, ela passava o dia comigo me ajudando muito e assim que aparecia uma visita, lá ia ela fazer esse bendito pãozinho, receita da minha avó Dóca.

CHEGANDO ANIMADÍSSIMA

Com a moça à postos, vamos à receita?

PÃO DE MINUTO OU

 PÃOZINHO DE QUEIJO (como minha avó chamava)

RECEITA

3 xícaras de Farinha de Trigo

1 colher de sopa de Banha

1 colher de sopa de Manteiga

2 gemas 

(como usamos ovos caipiras e normalmente eles são pequenos, foram colocadas 3 gemas)

1 colher se sopa de Fermento em Pó

1 xícara de leite

Sal

Queijo Minas meia cura 

Corte o queijo em pequenos quadradinhos e reserve.

(Duas fatias grossas como essa da foto devem ser suficientes)

Coloque todos os ingredientes secos numa vasilha e misture bem.

Adicione os ovos,

a banha e a manteiga,

(Não se esqueça de rir um pouco, isso confere à massa muita alegria e sabor)

e o leite.

Antes de colocar literalmente a mão na massa, brinque de esconde esconde.

 É divertido!

               

Amasse bem e comece a separar as bolinhas

Aqui vai o "Pulo do Gato" para deixar as bolinhas do mesmo tamanho.

Aperte com uma das mãos a massa como na foto. A bolinha "salta". 

Se não der certo na primeira vez, não desista, continue tentando!

Recheie com o queijo e feche as bolinhas.

Tabuleiro untado com manteiga e enfarinhado, bolinhas prontas, chegou a hora de ir ao forno quente.

Levam em média 20 a 30 minutos para assar em forno quente.

Enquanto isso, faça alguma coisa que lhe dê prazer.

Solange resolveu visitar minha hortinha e colher alfaces para o almoço.

E...volià ...pãozinhos de queijo, ou de minuto, como quiserem, prontinhos!!!

Gente do Céu! É uma delícia!!!

Chega de brincadeira!

Vamos comer?

Servidos?