Arroz doce já é bom, mas caramelado com chocolate branco é melhor ainda!
Adicione a isso uma calda de frutas vermelhas.....
Não dá para falar, só experimentando!!!
Quer fazer? Anote aí os ingredientes!
INGREDIENTES
Para a Calda
300 gramas de frutas vermelhas
(podem ser congeladas)
1 e 1/2 xícaras de açúcar
2 xícaras de vinho tinto seco
(de boa qualidade, por favor)
5 cravinhos da índia
2 paus de canela
Leve tudo ao fogo e espere reduzir pela metade o vinho.
Se quiser uma geleia, espere reduzir mais um pouco.
Reserve.
Para o Arroz Doce
1 e 1/2 xícaras de Arroz de Risoto
(mas pode usar o comum)
1 e 1/2 xícaras de açúcar
1 litro de leite quente
80 gramas de chocolate branco
(4 mini barrinhas)
Caramelize o açúcar, adicione o leite quente, o arroz, mexa bem e cozinhe até que o arroz esteja bem macio mexendo sempre para que ele fique solto e cremoso.
Se precisar, adicione água durante o cozimento.
Nada difícil, né?
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SABOREIE SEM MODERAÇÃO!!!
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