Pesquisar este blog

terça-feira, 20 de setembro de 2011

Couve de Bruxelas


Vamos falar de Capricho?

Significado de Capricho

s.m. Vontade súbita que sobrevém sem razão alguma; obstinação em alguma coisa desarrazoada.
Inconstância, irregularidade, variabilidade.
Extravagância em obra de arte.

Aplicação, esmero.
Existem variantes para a palavra capricho.  
Vou ficar aqui com as duas últimas definições e a elas vou somar a palavra carinho.
Hoje eu não sabia o que ia fazer para o almoço. Abri a geladeira e me deparei com alguns legumes. Decidi pela Couve de Bruxelas. Mas, o que poderia acompanhar essa nobre verdura? Abri o freezer e um filé mignon sorriu.
Perceberam que fiz o caminho inverso?
O que seria acompanhamento foi o pensamento principal. E por que não?
Isso é carinho.... 
Carinho pela verdura que teve um ciclo até chegar às minhas mãos...foi plantada, regada, cresceu bonita e viçosa, chegou à feira.... por tudo isso (e até em homenagem ao produtor) ela merece lugar de destaque no meu prato. Tenho uma pequena horta no meu quintal e sei o que isso significa. Fico triste quando uma folha de alface amarela sem ter sido utilizada.
E onde entra o Capricho?
Na preparação e na forma de  apresentar o prato. 
Tem coisa mais gostosa que, com os mesmos elementos do dia a dia, você almoçar como se estivesse num fino restaurante?
Couve de bruxelas na manteiga acompanhadas de filé mignon ao molho madeira

As Couves de Bruxela foram simplesmente cozidas em água e sal por aproximadamente 8 minutos e na hora de servir passadas na manteiga.

  Simples assim, porém deliciosas!


13 comentários:

  1. Hummmm, vou fazer em minha casa tbm! Parabéns Edna.

    ResponderExcluir
  2. For moѕt гecent information yοu haѵe to pay a
    visit the web аnd on ωorlԁ-widе-web I found thіѕ sіte аs a finest web pagе
    foг latest updates.

    My site ... click through the following page

    ResponderExcluir
  3. I'm gone to say to my little brother, that he should also pay a quick visit this website on regular basis to get updated from latest news update.

    Here is my blog :: V2 Cigs reviews
    My webpage: http://www.sfgate.com/business/prweb/article/V2-Cigs-Review-Authentic-Smoking-Experience-or-4075176.php

    ResponderExcluir
  4. This wеbsite ԁefinіtely has аll the information I ωanted concerning this ѕubϳect and
    didn't know who to ask.

    my page - skutery-info.pl

    ResponderExcluir
  5. Hello there, ӏ diѕcοveгed youг web site vіa Google еven as seаrching for a
    сomρarable matter, your web ѕite
    got here uρ, іt ѕеems to be good. ӏ have bookmaгkеd it in my google bookmarκѕ.


    Hеllo theгe, ѕіmply turned into alert to уour
    blοg νiа Google, аnd located that it is rеally іnfoгmative.
    I am gonna watсh out for bruѕѕels.
    I'll appreciate in the event you continue this in future. A lot of other people shall be benefited out of your writing. Cheers!

    My blog post :: aging skin care tips

    ResponderExcluir
  6. An intгiguing discussion is worth comment. Ι do think that you ought tо publish more on thiѕ topic, it may not bе a taboo matteг but gеnerаlly folks don't discuss such topics. To the next! Kind regards!!

    Feel free to visit my homepage :: V2 Cigs review
    My page - v2 cigs review

    ResponderExcluir
  7. I feel this iѕ among the most significant info for me.
    And i'm happy studying your article. However should statement on some normal things, The website style is great, the articles is actually nice : D. Excellent process, cheers

    my webpage - ipl hair removal

    ResponderExcluir
  8. I am not suгe where you're getting your information, but good topic. I needs to spend some time learning more or understanding more. Thanks for great information I was looking for this info for my mission.

    My web blog: just click the following web page

    ResponderExcluir
  9. Hi to eνery body, іt's my first go to see of this web site; this webpage carries awesome and actually excellent stuff in support of readers.

    Here is my web blog sfgate.com - sfgate.com

    ResponderExcluir
  10. I reаlly lіkе it ωhen ρеople gеt together and share viewѕ.
    Grеаt websіte, keep іt up!



    Feel free to viѕit my site; pizzazzinternational.ca

    ResponderExcluir
  11. There are even some conditions in which they are seen functioning with the
    doctors. Getting a great stomach exercise just obtained less complicated.



    My blog post: Www.Coldmorningproductions.Com

    ResponderExcluir
  12. This is generally encouraged for the protruding moles. In some conditions, the mole is destroyed by burning it with
    a cautery device.

    Stop by my homepage; is dermatend a scam

    ResponderExcluir