Pintado na brasa sem molho tártaro parece que não é pintado na brasa.
Fica faltando alguma coisa.....
Para falar a verdade, nunca fui muito fã de molho tártaro, mas esse ficou divino, acho que porque eu mesma preparei a maionese que é a base de tudo.
Ingredientes para a Maionese
1 gema
(usei duas pois só uso ovos caipiras e nem sempre eles são grandes)
Óleo
(usei o de Canola e intercalei com Azeite de Oliva)
Vá adicionando o óleo em fio aos poucos às gemas e misturando bem até que obtenha a maionese.
(a minha rendeu mais ou menos uma xícara e meia)
Ingredientes para o Molho Tártaro
1 xícara e meia de maionese
picles picadinho a gosto
sal
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de suco de limão
salsinha picada
Misture tudo e pronto!
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