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segunda-feira, 25 de abril de 2016

MOLHO TÁRTARO



Pintado na brasa sem molho tártaro parece que não é pintado na brasa.
Fica faltando alguma coisa.....

Para falar a verdade, nunca fui muito fã de molho tártaro, mas esse ficou divino, acho que porque eu mesma preparei a maionese que é a base de tudo.

Ingredientes para a Maionese


1 gema
(usei duas pois só uso ovos caipiras e nem sempre eles são grandes)
Óleo
(usei o de Canola e intercalei com Azeite de Oliva)

Vá adicionando o óleo em fio aos poucos às gemas e misturando bem até que obtenha a maionese.
(a minha rendeu mais ou menos uma xícara e meia)



Ingredientes para o Molho Tártaro

1 xícara e meia de maionese
picles picadinho a gosto
sal
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de suco de limão
salsinha picada



Misture tudo e pronto!



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