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terça-feira, 21 de junho de 2011

Pouca Gente ou Panqueca de Banana





          Pessoal, essa é mais uma receita da minha saudosa Vó Doca. 
        Mas, por que se chama Pouca Gente? Exatamente como o nome diz, é uma sobremesa para quando não houver muita gente. Feita na hora de servir, uma a uma, só é deliciosa quentinha.
       Eu sempre fui gulosa, um pecado que não escondo porque tenho histórias fantásticas sobre isso da minha infância, sobretudo quando envolve bananas e goiabada (essa última é minha perdição).
       As refeições em minha casa sempre foram sagradas.... cozinha grande, de enormes armários embutidos, mesa farta onde todos comiam juntos. Sempre havia sobremesa: minha avó fazia questão disso, nem que fosse uma fruta. Vocês podem imaginar quando a sobremesa era essa? Nem bem ela fazia a panqueca pra todo mundo, D. Edna já olhava pra vovó com carinha de cachorrinho perdido pedindo mais...e D. Doca não conseguia sair do fogão...rs
       Por isso, não se atrevam a fazer quando os convidados forem muitos....vc corre o risco de não participar da reunião.
       Vamos à receita:

Bananas Nanica Maduras



Corte-as em tiras finas e reserve





Para a massa você vai precisar de: 2 ou 3 ovos, 4 colheres (de sopa) de farinha de trigo, 2 colheres de queijo ralado, 2 colheres de açúcar e leite.


Bata tudo no liquidificador como uma massa de panqueca. Aqueça uma frigideira anti aderente e despeje um pouco da massa. 


Coloque três fatias de banana (a massa não deve ser virada)


Feche a panqueca


Polvilhe açúcar e canela e pó e sirva bem quente!



Bom Apetite!!!




29 comentários:

  1. Que delícia deve ser! Adoro tudo com receitas de bananas! Parabéns amiga pelas fotos e escolha dessa receita onde lembra de sua avó! Maravilha!
    bjus
    Marlene

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  2. hummmm
    muito bom heim"
    ja a goiabana me lembro muito bem rsrs
    bjs
    lucelia

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  3. nunca tinha nem ouvido falar nessa sobremesa, vou fazer, claro! sou louca por banana, numa panquequinha especial então... hummmm

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  4. kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

    como não rir depois desse coment do Robbie????

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  5. Que maravilha receita de vó! Eu tambm tenho essas recordações: muita comida gostosa, mesa grande, família reunida... tudo de bom.

    Não conhecia essa sobremesa, mas vou experimentar.
    Bj

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  6. Que delicia de blog...Mil beijos !!!!

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  7. QUERIDA EDNA TUDO QUE VC FAZ É UMA DELICIA, E EU COMO SUA FIEL SEGUIDORA FAREI AMANHÃ MESMO PARA O CAFÉ BJS

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  8. Que delicia, tem cheiro e gosto da infância. No recife fazemos uma com banaa e se chama cartola, não usamos a panqueca e sim um olemete com a banana, e por cima queijo de coalho derretido e açucar e canela.....

    Sonia Machado Wanderley

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  9. Ednaaaaa....
    Aqui em Craguá, começou uma garoa e esfriou um pouquinho, minha filha tava com vontade de comer algo diferente. Entrei no seu blog e achei "Pouca Gente", não deu outra, acabamos de fazer, e é muitooooo bom !!! Amamos !!!!
    Obrigada heim querida, vc é "TDB " !!!!
    Beijos e bom feriado !
    Bia

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  10. Menina que coisa deliciosa!!! Suas fotos são tão perfeitas que senti o cheiro daqui.
    Vou fazer a sua receita e postar pra você ver.
    beijos

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  11. Biaaa....que saudade!
    Diz aí....não é mesmo uma delícia e super fácil?
    Eu amo "pouca gente"!

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  12. Pryscilla, faça sim...vc vai amar!
    Quero ver o post...me avise!
    Beijo enorme

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  13. Edna, fiquei contente que gosta do blog!! Vim conhecer o seu, e já gostei! Lindas fotos!
    Já estou seguindo também!

    Tati Campêlo
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  21. Edna,que delícia é essa menina,adoro bananas faço sempre assadas polvilhadas com açúcar e canela, mas essa aí eu não sabia.
    Vou experimentar hoje mesmo.
    Grande beijo querida!

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