Eu adoro recebê-los!
Beliscar petiscos, um bom vinho, cerveja geladíssima....se há música, melhor ainda!
Descobri um petisco muito gostoso, fácil de fazer e todos adoraram.
Comprei no supermercado uma placa de mussarela de búfala própria para fazer rocambole.
Além disso, no verso da embalagem já vem uma receitinha para que a gente dê a partida e possa inventar novos sabores.
Ingredientes
Uma placa de mussarela de búfala
Um maço de rúcula
Um potinho de tomate seco
Alho (usei frito, desses que já se compra pronto)
sal
pimenta do reino
azeite
Lave bem a rúcula e corte-a em pedaços bem pequeninos.
Corte o tomate também em pedaços pequeninos (quanto menor melhor na hora de fatiar o rocambole)
Tempere com o alho, sal, pimenta do reino e azeite.
Espalhe o recheio sobre a placa de mussarela
Enrole bem firme e embale em filme plástico.
Leve à geladeira para ganhar firmeza e só fatie na hora de servir.
Eu preparei na noite anterior ao evento e como tinha mais uma placa de mussarela, inovei cortando alface americana (que é mais durinha e firme), adicionei azeitonas pretas picadinhas, alho, sal, pimenta do reino e azeite e fiz mais um rocambole.
Ficou delicioso.
Experimente fazer. É fácil e todos adoram!
E se puder, convide-me! rs
