MACARRÃO NA PRESSÃO

Macarrão feito na panela de pressão. Acompanha filé mignon suíno com bacon e farofa de alho.

Domingo em família tem que ter macarrão, só que esse não é o da Mama e sim o do Genro.

Eric, meu genro, é danadinho na cozinha e eu adoro quando ele vem brincar de cozinhar comigo, ainda mais que traz junto o ingrediente principal: minha neta!

A danadinha se interessa por tudo...tudo quer ver, tudo quer mexer...não perde uma!

Mas, vamos à receita:

Ingredientes:

Uma neta linda, 

300 gramas de carne moída

Ops.... errei!

De novo:

Ingredientes:

1/2 kg de macarrão parafuso

300 gramas de carne moída

150 gramas de bacon picadinho

300 gramas de presunto cozido picadinho

300 gramas de mussarela picadinha

1 lata de creme de leite

1 1/2 litros de molho de tomates

1 copo de requeijão cremoso

Tempero a gosto

250 gramas de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Primeiro frite bem o bacon e só então adicione os temperos. Coloque a carne moída e frite-a bem. Feito isso, junte o macarrão cru, mexa bem e adicione o molho de tomates.

Feche a panela de pressão e quando começar o primeiro barulhinho de pressão, cozinhe por 5 minutos. Abra a panela e experimente o macarrão. 

Se estiver cozido passamos para a outra etapa, senão cozinhe por mais alguns minutinhos.

Ainda na panela, adicione o queijo mussarela, mexa, adicione o presunto e mexa novamente.

Adicione o requeijão e mexa.

Por último, adicione o creme de leite.

Em uma travessa refratária grande despeje o conteúdo da panela.

Por fim, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Em forno com grelha elétrica esse processo é rapidinho.

Agora é só arrumar a mesa e comer bem.

Mas antes, vejam como minha neta leva jeito .....rs

Bom final de domingo para todos e

Uma linda semana!!!