PÃO DA NAZARÉ

Essa receita maravilhosa recebi da Lucia Regina Makino, uma quituteira de mão cheia, especialmente para compartilhar com vocês.

Dona Nazaré foi sua professora no Primário e foi dela que Lucia herdou a receita que hoje passa a ser um pouquinho nossa.

RECEITA

Colocar em uma vasilha:

1 xícara de água morna

100g de fermento fleischmann

(como eu não tinha fermento fresco, usei 4 colheres de sopa rasas de fermento seco)

2 ovos inteiros

1 colher de margarina (bem cheia)

1 xícara de óleo

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher de (sopa) de sal

mexer bem e colocar 1 copo (duplo) de leite

Coloque 1 xícara de farinha de trigo, mexa e deixar descansar até dobrar de volume.

Depois que crescer colocar mais ou menos 1 kg de farinha de trigo, sovar muito bem (usei a batedeira para isso durante uns 15 minutos) Deixar dobrar de volume novamente .

Depois de crescida modelar os pãezinhos ou dividir a massa em três partes e modelar pães grandes.

Polvilhar uma forma com farinha , colocar os pães e deixar crescer novamente. 

Levar ao forno pré aquecido a 200ºC até dourar.

BOM APETITE!